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冰球突破大奖截图: 白菜烘干案例

文章出處:廣州市集木蓄能技術開發有限公司人氣:-發表時間:2017-03-14【
摘要 : 白菜干就是將白菜曬干或烘干而成的。白菜品種豐富多樣,營養豐富,白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維,用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。白菜除供熟食之外,還可以加工為菜干或制成腌制品。

白菜干基本介紹

冰球突破试玩网站 www.swzyg.icu 白菜干基本介紹.jpg

白菜干就是將白菜曬干或烘干而成的。白菜品種豐富多樣,營養豐富,

菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維,用

于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。白菜除供熟食之外,還可以加

工為菜干或制成腌制品。


白菜干還有豐富的粗纖維,可溶性蛋白、脂肪油、多種維生素,能養心調

血,除煩止渴有消燥除熱、通利 腸胃、下氣消食的作用。我國南方地區尤

其是廣東地區喜歡用菜干熬粥煲湯食用,是一大特色。






白菜烘干工藝

白菜烘干工藝.jpg

1、變黃階段  

技術重點是保持溫度,一般以每小時1℃的速度上升至38℃,同時調整濕

球溫度低于干球溫度1~2℃,持續烘烤,可延長時間,直到菜葉變黃變

軟。  

2、定色階段  

白菜變黃后,以每小時0.5℃的速度升溫,加強通風排濕,50℃前保持濕球

溫度在38℃左右,確保菜筋變黃,然后升溫至54℃,濕球溫度保持40℃,

穩定溫度直到菜葉大卷筒。  

3、干筋階段  

干筋的基本任務是除盡白菜殘留的水分,以每小時1℃的速度升溫至

68℃,濕球溫度保持42℃,減少通風量,持續平穩高溫,直至白菜主筋全干。

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主牧安烘干機構造

布風設計-主牧安.jpg 

1、主機烘干箱全系統采用SUS304不銹鋼內板設計


2、全箱體采用30MM厚聚氨酯保溫層,導熱效果好

 

3、自主設計研發的專利布風系統,烘房風速、熱量分部均勻,烘干無死角,

物品快速干燥、不發霉,縮減了干燥時間。


4、完全循環封閉,將熱量完全回收,可達到烘干過程熱量“0”損耗,提高了

能源利用率,較同行業平均水平也高出33%。

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主牧安烘干機還適用于

集木烘干機還可適用于.png


可烘干菜葉包括:紅薯、番薯、紫薯、麻薯、普通白菜、大白菜、蕨菜、長豆角、辣椒、指天椒、菜椒、黃花菜、淮山、黃瓜、毛豆、花椰菜、芥菜、芹菜等等。

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對比主牧安.jpg



主牧安空氣能烘干機優勢

雙效除濕一體機優勢.png

1、全不銹鋼材質:主機及烘干箱及布風系統全不銹鋼內板

設計,高溫高濕環境依然正常運行。


2、烘干效果好:主機及烘干箱整體采用優質保溫結構設計,

烘干氣體流動過程損失降到最低。


3、360°烘干,用時短:專業布風設計,保證烘房風俗,熱

量均勻,無死角,物品干燥快速,無損耗。


4、智能操作易上手:PLC智能編程控制,支持18段工藝智能

控制設置,操作簡便,溫濕度控制準確,工藝有保障。


5、節能80%以上:熱泵熱源加熱,封閉式風路循環干燥,比

傳統烘干方式節能80%以上。


6、環保無污染:不消耗任何燃料,零排放,是一種經濟環保

的新型烘干機產品。



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